Brasilië is een van die tien lande wat die meeste voedsel in die vuilbak gooi, met ongeveer 35% van die produksie wat jaarliks verspild word, volgens data van die Verenigde Nasies se Voedsel- en Landbou-organisasie (FAO).
'n Verskriklike feit is dat terwyl 14% van die voedsel wêreldwyd verloor gaan tussen oes en die tyd dat dit in winkels aankom, hier is die syfer 50%, volgens die NGO Food Bank.
Om te help die kleinhandelaars van vars voedsel om die koolstofuitstoot te verminder, die skade en verlies van voedsel tydens vervoer te beperk en die gevolglike afval op die grond te voorkom, die maatskappyHB PoolingHet ontwikkel 'n stelsel vir die deel van herbruikbare bakkies vir die vervoer van bederfbare goedere. Die verpakkings word deur die hele voedselketting gebruik (produsente, verspreiders en kleinhandelaars), wat die sirkel-ekonomie in die sektor aanmoedig.
Die maatskappye vra die hoeveelheid boksies wat hulle wil hê vir die vervoer van bederfbare voedsel deur 'n stelsel wat deur HB self bestuur word. Die kaste word afgelewer en, nadat dit gebruik is, keer hulle terug na HB, waar dit gesuiwer en herverdeel word aan nuwe gebruikers, en skep so 'n voortdurende deelkringloop.
Grootwinkelmaatskappye soos GPA, Carrefour, Dia en Natural da Terra gebruik reeds die herbruikbare kassa's van HB.Die vyf afgelope jare was die gemiddelde jaarlikse groei van die maatskappy meer as 50%.
–> Kyk 'n video oor hoe die siklus van herbruikbare bokse werk
Volgens die HB, omdat hulle herbruikbaar is, elimineer plastiekverpakkings ook die behoefte aan die bestuur van wegdoening van duisende enkelgebruikverpakkings, wat lei tot 'n onmiddellike vermindering in bedryfskoste en arbeidskoste van kleinhandelaars. Boonop maak dit beter gebruik van pallets en vragmotors moontlik, wat lei tot minder reise en gevolglik kostebesparing en minder koolstofgasuitstoot.
Die volhoubare praktyk van HB het reeds 25 miljoen ton afval van die produksie van pulp en karton (eenmalige gebruikskaste) verhoed dat dit in landwaste of op 'n skadelike manier vir die natuur gestort word.
Markt nog steeds min of meer onontgonne
Die potensiaal van die mark vir herbruikbare verpakkingsoplossings is betekenisvol. Volgens die HUB Pooling-CEO, Ana Miranda, word in Brasilië ongeveer 7,3 miljard kilogram vrugte, groente en blaargroente (FLV) per jaar verwerk. Van hierdie, skat die maatskappy dat slegs 12% in herbruikbare verpakking verpak is.
Vir hierdie jaar is die HB-voorspelling optimisties. Die maatskappy beplan om te verdubbel in grootte en is reeds gereed om sy bedryf uit te brei. "Ons gaan nog 1,2 miljoen herbruikbare bakkies aan die mark beskikbaar stel, terwyl ons voldoen aan die toenemende vraag na doeltreffende en volhoubare logistieke oplossings in Brasilië," onthul Ana. Op dit stadium het HB 2,3 miljoen aktiewe eenhede in omloop (allemaal plaaslik vervaardig).
Gevestig in Curitiba, is HB in nege state en bedryf in 30 verspreidingsentrums van kleinhandelaars en 14 voorsieningsentrums van produsente
Minder voedselverlies tydens vervoer
Die verlies van voedsel gebeur wanneer daar 'n afname in die hoeveelheid of kwaliteit van voedsel plaasvind voordat dit op die markte en ander instellings verkoop word. Dit gebeur om verskeie redes.
In Brasilië ondervind die verspreiding van vars voedsel kritieke uitdagings wat verband hou met verliese en mors, wat die winsgewendheid van produsente en kleinhandelaars beïnvloed, sowel as die finale kwaliteit van die produkte op die rak en die omgewing as geheel.
Onder die hoofredes van voedselverliese staan die onjuiste verpakking van produkte in houers (kassies, karton of hout) en die oormaat hantering, beide tydens die plaas daarvan in die vragmotor en tydens die losmaakproses.
"Die gebruik van geskikte verpakkings wat die hantering van die lading en moontlike fisiese skade minimaliseer, is 'n belangrike faktor vir die bewaring van die kwaliteit van die produk en die vermindering van verliese," beoordeel Ana.
Voordele van Pooling
Die diens wat deur HB aangebied word, is gebaseer op die konsep van "pooling", wat nog nie baie bekend is in Brasilië nie, maar reeds baie gebruik word in Europa.
Dit gaan oor die deel van verpakkings vir vervoer, wat toelaat dat verskeie maatskappye in die hele voorsieningsketting dieselfde bate gebruik in plaas van dat elkeen sy eie boksies vir voedselvervoer koop en onderhou.
DIEpoolingDit word beskou as 'n manier om die omgewingsimpak te verminder omdat dit die hergebruik en herwinning van verpakkings bevorder, wat bydra tot die vermindering van die gebruik van natuurlike hulpbronne en die vermindering van afvalproduksie.
"Deur die stelsel te gebruik"pooling, almal almal wen: die kleinhandelaars verminder hul koste en verhoog hul doeltreffendheid; die eindverbruiker het toegang tot vars voedsel van hoogste kwaliteit; en die omgewing ly minder impakte,” som Ana op.
Belangrikste voordele van die gebruik van herbruikbare bokse
Vier keer sterker as kartonne - wat steeds baie gebruik word in die vervoer van FLV - is voubare kaste gemaak van 100% nuwe en herwinbare plastiek. Omdat hulle lig is, maar terselfdertyd stewig, maak hulle hantering, laai en aflaai van produkte makliker, en verseker dat die items vars en ongeskonde by hul bestemming aankom. Die plastiekbakkies absorbeer ook nie humiditeit soos dié van hout of karton nie.
Volgens die HB, dit is die vyf hoofvoordele wat deur die vervanging van weggooibare verpakkings deur herbruikbare bakkies voorsien word:
• Sirkel EkonomieDie herbruikbare kaste is ontwerp vir voortdurende gebruik in die voorsieningsketting, wat die behoefte aan weggooibare materiale minimaliseer. Aan die einde van sy lewensiklus word dit herwin om nuwe bates te skep, wat die siklus sluit en afval voorkom.
• Vermindering van Afvalvermindering van vaste afval, wat die milieueffek en koolstofvoetafdruk van die voorsieningsketting verminder.
• Minder reise, brandstofverbruik en 50% meer leveringsDie ontwerp van die boksies maak dit moontlik om meer daarvan op een keer op te stapel, wat die binne-in ruimte van die voertuie beter benut. Dit lei tot 50% toename in aflewerings, as gevolg van minder reis en laer brandstofverbruik.
• Vermindering van VoedselafvalVolgens 'n studie deur HB, wanneer dit vergelyk word met ander verpakkingstowwe, soos karton, bied plastiekbakkies tot 96% minder skade aan produkte tydens vervoer na die kleinhandelaars. Dit is omdat jou ontwerp die produkte teen eksterne impakte en interne wrywing beskerm. Daarbenewens is daar bevind dat hulle die afval met 35% verminder deur die vervoer, as gevolg van behoorlike ventilasie vir die inhoud, wat 'n beter asemhaling van die FLV moontlik maak.
• Minder hantering en moontlike skade by die PDVDie produkte kom al klaar vir uitstalling by die verkooppunt, sonder tydverlies aan uitpak, aflaai en sorteer van die produkte. Hulle vereis nie die behoefte aan die berging van 'n kas na 'n ander nie. Dit alles verminder die kans op skade tydens die hantering van voedsel.
–> Kyk hier'n video wat wys hoe die hele HB-poolingsiklus werk.
