No Brasil, o delivery de comida segue em expansão acelerada: a previsão é de que o setor movimente US$ 21,18 bilhões até o fim de 2025, crescendo a uma taxa anual de aproximadamente 7% até 2029, quando poderá alcançar US$ 27,81 bilhões.
Esse fenômeno reflete uma transformação nos hábitos de consumo: os brasileiros, especialmente da geração Z, valorizam cada vez mais a conveniência oferecida pelos aplicativos de entrega, de refeições a compras diárias, sustentados por uma digitalização intensa e diversificação culinária.
O setor de franquias acompanha esse movimento com vigor: segundo a ABF, o franchising deve crescer entre 8% e 10% em 2025, impulsionado justamente por modelos de negócios ágeis, digitalizados e adaptáveis.
A seguir, conheça três franquias que operam com forte presença no delivery e que têm se destacado por unir operação enxuta, inovação e apelo afetivo junto ao consumidor:
Tastefy
É uma das maiores holdings de franquias com modelos Dark Kitchen do Brasil. O grupo é pioneiro e especialista em desenvolver marcas e processos otimizados 100% focados no delivery. Dentre muitas marcas, a empresa mantém em seu portfólio a N1 Chicken, O Que Comer, Fernando?, a rede Brasileirinho Delivery e sua mais recente aquisição, o Zé Coxinha.
- Investimento inicial total estimado: R$299 mil (incluindo taxa de franquia)
- Faturamento médio mensal: R$240 mil (Operando com os todas as marcas e nos dois turnos)
- Prazo de retorno: 12 a 24 meses
Itália no box
Fundada em 2016, Gabriel Alberti inaugurou o primeiro restaurante Itália no Box com um conceito claro: oferecer massas italianas de qualidade, em caixinhas, a preços acessíveis e repletas de afeto. O cardápio conta com mais de 30 opções, incluindo massas clássicas, pratos executivos, saladas e sobremesas, utilizando 40 toneladas de massa por ano.
- Investimento Inicial: R$120 mil (incluindo taxa de franquia)
- Faturamento médio mensal de uma unidade: R$ 100 mil
- Tempo de retorno: 18 meses
Loucos por Coxinha
Nascida no Rio Grande do Norte, em 2014, a Loucos por Coxinha é uma rede de franquias que se destaca no mercado brasileiro com um conceito de fast-food especializado em mini Coxinhas, Churros e Kibe de alta qualidade. A marca adota 04 (Quatro) modelos de negócio testados e aprovados, que estão em plena expansão. Com sua excelência na cadeia de produção, logística e gestão da rede e com foco em proporcionar uma experiência única aos clientes, a Loucos por Coxinha atrai franqueados em diversas regiões do Brasil, consolidando sua presença no mercado, chegando a 12 estados e 58 cidades.
- Investimento inicial total estimado: a partir de R$ 133 mil
- Faturamento médio mensal: a partir de R$ 35 mil
- Prazo de retorno: 24 meses
O avanço do delivery no Brasil não é apenas um reflexo do comportamento do consumidor, mas também uma janela de oportunidade para redes que sabem se adaptar. Franquias que operam com eficiência logística, cardápios pensados para transporte e digitalização do atendimento conseguem atender melhor e escalar com mais consistência. Em 2025, o delivery deixou de ser um canal complementar para se tornar parte central da estratégia de crescimento — e as franquias mais preparadas já colhem os frutos dessa transformação.
